Fajitas de pollo

Esta receta seguramente no tendrá nada que ver con las fajitas mexicanas de "verdad" pero salen bien ricas y seguro que no tienen nada que envidiar a las originales, sean las que sean...

ENSALADA DE PIMIENTOS ROJOS

Esta receta es facilísima y se le saca mucho provecho.
Una vez que asamos los pimientos podemos hacer ensalada, unas tapas y otras recetas.
En próximos días iremos informando a nuestros miles y miles de seguidores.

TOSTADAS

Con esta receta quiero hacer un homenaje al mejor desayuno que puede hacer una persona con café solo, con leche, cacao con leche, infusión, zumo, etc.

SALCHICHAS FRESCAS AL VINO

Esta receta es rápida, rica y gusta tanto a mayores como a menores.
Siempre que las salchichas las tengamos congeladas o esté la carnicería abierta.
Se puede acompañar con patatas fritas, arroz, ensalada, pure de patatas y de tapa.
En muchos bares de Almería te la ofrecen como tapa.

CUSCÚS CON POLLO Y VERDURAS

Empezamos con recetas internacionales.
Cuscús o couscous. Como más nos guste.
Harina de sémola hecha bolitas pequeñas. Es decir unas migas rápidas pero en miniatura.
Para elaborar esta receta aconsejo comprar los paquetes que venden en los supermercados. Seguro que es más fácil.

Gambas al pil pil

Mi segunda receta, después de un montón de tiempo, va a ser una muy fácil y conocida, a la par que deliciosa.

MASA PARA REBOZADO

Esta receta no se si sera del agrado de los cocineros y los visitadores del blog. Pero está riquisima.
Este rebozado es como la tempura pero a la Española. Se puede utilizar para muchos alimentos.
Berenjena, Calabacín, Cebolla, Pimiento Verde y Rojo, Rodajas de Pescado, etc.

BIZCOCHO TARTA SACHER

La parienta me pidió el otro día un bizcocho pero en lugar del clásico y fácil de naranja del libro básico de Thermomix le apatecía uno de chocolate... y este que os voy a contar de la tarta Sacher mola que no veas... luego si le añades el relleno de mermelada y la covertura de chocolate pues tienes la tarta, si no pues el bizcocho de chocolate...

MERENGUE CON THERMOMIX

Me he puesto a hacer la receta de Pastelillos de nata de José Ángel que están de muerte!!! como dice Perry que también la ha hecho... total que como se usan 4 yemas, yo con las 4 claras he hecho merengue como sigue:

COCIDO A MI MANERA

Espero no recibir muchas críticas sobre la receta más famosa del mundo mundial.
La receta del cocido se elabora en cada ciudad y pueblo de España de una manera distinta. Por los ingredientes, por empezar por la sopa, de montaña, de llano, etc.
Por eso he decidido poner como título "Cocido a mi manera".

SALMOREJO

Otra receta de las fáciles, de las que todo el que tiene la máquina ha hecho alguna vez... imprescindible y super rico, rico.

ARROZ CON LECHE

Esta es de esas recetas que animan a comprar la máquina. Cuando alguien te pregunta qué cosas haces y si merece la pena siempre comentas la masa de pizza, como pica y en mi caso... el arroz con leche.

PASTELILLOS DE NATA

Riquiiiiiiiiiiiiiiiisimo. Todo gracias http://cocinandoentreolivos.blogspot.com/ La artífice de este estupendo blog de cocina es Ana María, una cocinera y trabajadora superior.
El nombre original de la receta es Pastel de Belém.

CAZÓN EN ADOBO

Esta receta es de las más típicas de Almería, tanto en bares como restaurantes.
Los ingredientes los tengo de un libro que público un periódico de Almería que se llama, La Voz De Almería. Cocina Almeriense.

FLAN DE COCO

Vamos con el primer postre de nuestro becario blog de cocina.
Este flan es el postre estrella cuando comemos en la casa de mis padres.
Pero mi madre como es tan cocinera le dio un toque magistral. Poner trocitos de chocolate en el fondo del flan.
Este flan esta superior.
Animaros hacerlo que seguro que lo hacéis más de una vez.

PAN RELLENO

"Salen más trozos que los de la foto"
Esta receta está copiada del blog velocidadcuchara.com Aquí podéis encontrar muchas recetas muy profesionales para hacer con thermomix.

UDON CON VERDURAS

Wikipedia: El udon es un tipo de fideo grueso hecho de harina de trigo popular de la comida japonesa. Fue importado a Japón desde China en el siglo VI. (lo que se aprende con google).
Se puede comprar en cualquier tienda especializada en estos productos o tiendas regentadas por ciudadanos chinos.