Gambas al pil pil

Mi segunda receta, después de un montón de tiempo, va a ser una muy fácil y conocida, a la par que deliciosa.

Quiche de calabacín y bacon

Os dejo mi primera receta en el blog. Se trata de una quiche sencillísima de hacer y perfecta para cualquier momento del día. Nosotros solemos hacerla para cenar.

MIGAS

La receta de estas estupendas migas son las que hacemos en Nacimiento (Almería).
Y especialmente de mi querida abuela Carmen Martínez.

LENTEJAS

Ingredientes para 4 comensales:
-3 Puñados de una mano normal de Lentejas.
-1 Puñado de soja.
*Las lentejas y la soja siempre un día antes en agua.
-3 Ajos.
-1/2 Cebolla.
-1 Trozo de Pimiento verde y otro de Pimiento rojo.
-1 Chorizo fresco.
-1 Trasero de pollo.
-2 Zanahorias.
-1 Ramita de Apio.
-Caldo de verduras o agua.
-1/2 Cucharadita de colorante alimenticio.
-5 Trozos de patata chascada por comensal + 2 trozos cortados muy pequeños.
-1/2 Badeja de setas.
-Sal.
-Aceite.

LENTEJAS CON THERMOMIX

Hola a todos!!!!

Me estreno con esta entrada por fin. Se trata de una receta que por simple, rápida y útil repito bastante. Suelo hacerla de un día para otro y hasta mi nena de 6 años se acaba su plato para la cena!!!

FIDEOS CON CALAMARES Y CAZÓN

Ingredientes para 4 personas:
-1 Puñado por persona.
-4 Tubos de calamar congelado.
-4 Rodajas de cazón congelado.
-4 Ajos.
-1 Trozo de pimiento verde y pimiento rojo.
-3 Hojas de laurel.
-10 Granos de pimienta.
-4 Cucharadas de tomate natural en lata o tomate rallado.
-1/2 Vaso con vino blanco.
-Patatas. (4 trozos por persona más dos trozos muy pequeños).
-Caldo de verduras o Agua. Tenemos que añadir más por los fideos.
-1/2 Lata de guisantes.
-Aceite.
-Sal.
-Cuchara de palo.

TORTILLA DE PATATAS

Ingredientes para 3 comensales:
-4 Huevos.
-3 ó 4 Patatas medianas.
-1/2 Cebolla.
-Sal.
-Aceite.

Nota:
Ponemos para 3 comensales, ya que la patata nunca se come sola.
Es para picar o como segundo plato.

GUISILLO DE TERNERA

Ingredientes para 4 personas:
-3/4kg. de Ternera para guisar.
-1/2 Vaso de vino blanco.
-4 Ajos.
-1/2 Cebolla.
-1/2 Pimiento verde y 1/2 Pimiento Rojo.
-2 Trocitos de Apio. (Opcional).
-3 Hojas de Laurel.
-Unas hojitas de perejil.
-Patatas según gustos. (Lo normal son 4 trozos chascados por comensal).
-1/2 cucharadita de pimentón.
-1/2 cucharadita de colorante.
-Caldo o Agua. (Para cubrir).
-Aceite.
-Sal.
-*1/2 Lata de Guisantes.
-*6 Alcachofas en lata. (Al gusto)
-*1 Lata de Champiñones.

* Si son naturales, añadir con la zanahoria.