Me estreno con esta entrada por fin. Se trata de una receta que por simple, rápida y útil repito bastante. Suelo hacerla de un día para otro y hasta mi nena de 6 años se acaba su plato para la cena!!!
Bueno, como os decía es del libro Imprescindible de la Thermomix, el que regalan al comprar la máquina. Lo único que cambio es que le echo sólo la mitad de lentejas. El resto de ingredientes son:
- Lentejas 175 gramos.
- Medio pimiento verde.
- Media cebolla.
- Una zanahoria.
- Una cabeza de ajos limpia y entera.
- Una hoja de laurel.
- Una cucharada sopera de pimentón (yo pongo del picante).
- Una cucharadita de café de sal.
- 50 gramos de aceite de oliva.
- Chorizo
- Carne al gusto
- 750 gramos de H2O.
Lo pones todo en el baso en el mismo orden en el que te listo los ingredientes aunque puedes variarlo si quieres, jejeje, se creativo hombre!!! y en último lugar el H20.
Lo pones 30 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Depende de la marca y calidad de las lentejas el que salgan más o menos duras. Si no quedan bien del todo pues lo pones otros 5 minutos más. En todos sitios pone que se ponga la lenteja en remojo la noche de antes pero yo no las hago así, llámame arriesgado, temerario, loco!!! pero si lo haces pues quedarán bien a la primera... I don't know pues ya te digo que no las he hecho así nunca.
Bueno señores, saludos y hasta la próxima.
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